Nu är det återigen dags för vårat populära

Julbord på Fåfängan

Ett julbord som är något utöver det vanliga

Julen, en av årets mysigate högtider!

Hela vårt vackra området förvandlas till ett glittrande vinterparadis.

Levande ljus och en brasa som sprakar, en stor gran klädd i vackra julkulor, doften av saffran och varm glögg, vi tror på det klassiska julfirandet med en modern touch. Brasan brinner och det doftar juligt.

Hemgjord glögg och ett klassikt svenskt julbord med Fåfängans såklart alldeles egna tvist.

Med en svårslagen utsikt över Stockholms inlopp och vy mot både Gröna Lund och Djurgården är vi vackert belägna på Danvikstullsberget. Med en miljö som passar in i beskrivningen av en vintersaga som bakgrund erbjuder vi ett julbord som är något utöver det vanliga, ett klassiskt julbord men med Fåfängans såklart egna tvister och överraskningar.

På nya Fåfängan är alla välkomna vi tar hand om både små och stora sällskap med en kapacitet upp till 300 sittande.

Priser och tider

Välj mellan lunch, mellan eller kvällssittning.

Priserna nedan visas ink. moms.

”Lunchsittning”

425 kr/person

11:30 – 14:00

”Mellansittning”

595 kr/person

15:00 – 18:00

”Kvällssittning”

795 kr/person
19:00 – 23.00

Lilla dryckespaketet

225 kr/person

2 enheter öl/vin

Mellan dryckespaketet

406 kr/person

1 snaps, 2 enheter öl/vin

Stora dryckespaketet

525 kr/person
1 snaps, 1 avec, 2 enheter öl/vin

Fåfängans Julbord

Med noggrant utvalda råvaror och ingredienser

Fåfängans rökta lax
Rökta räkor
Rökta Blåmusslor
Julskinka
Rökt rådjurstek
Rökt älgstek
Rökt renstekt
Rökt vilthjärta
Viltvinstekt
Timmermanskorv
Gustafskorv
Leverpastej
Viltpaté
Gravad lax
Stekt tonfisk med shiso dressing
Skagenröra
Kanapéer med laxröra
Kallrökt lax

Ägghalvor med gräslöksmajonnäs, toppas med kräftstjärtar

Inlagd Julsill
Senapssill
Skärgårdssill
Löksill
Currysill med äpple & pepparrot
Saffranssill
Basilika och limesill
Hummersoppa
Köttbullar
Prinskorv
Viltprinskorv
Lammprinskorv
Janssons frestelse
Västerbottenpaj
Grönkål och ädelost paj
Honungsglaserade revbenspjäll
Black orange fläsksida
Julkorv
Rödkål
Levain bröd
Kavring
Focacciabröd
Knäckebröd
Vispat smör
Skrivad ost: Västerbotten & Cheddar
Rostad potatis
Grönsallad
Rostad brysselkål
Rödbetssallad
Honungsglaserad pumpa med granatäpple
Grönkålspaj med St Agur ost

Västerbottenpaj

Grönsaksstavar: Morot, blekselleri & paprika

Lingon
Cumberlandsås
Äpplemos
Romsås
Hovmästarsås
Aioli
Rom & apelsin senap
Dijonsenap

Grov senap

Julsenap

Äpple- och bärpaj
Färsk frukt
Ost: Stilton, Brie, Cheddar, Pecorino
Kokos Creme brulee
Ris a La Malta (Mandarin)
Tiramisu
Vaniljpannacotta med bärkompott
Brownie med pepparkakascrumble
Choklad tryffel
Chokladmousse med bärkompott
Godis, ischoklad, mintkyssar
Macarons
Mandel & julnötter
Dadlar & fikon
Äpple / Fikon Marmelad

Bokningsförfrågan för större sällskap